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INDIA VEGETARIANA, LA

INDIA VEGETARIANA, LA

MEERA SODHA, MEERA

NEO PERSON, octubre de 2019

Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Arquitectura
Autores:
MEERA SODHA, MEERA


Precio: $ 28.279





Sinopsis

(En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como SAMOSAS de champiñones y nueces, BHAJIS de cebolla asada y KEBABS de remolacha y paneer; aprenderás a preparar clásicos de la cocina india como DALS, CURRIS y ENCURTIDOS, y encontrarás recetas que te resultarán menos familiares pero que emplean ingredientes occidentales, como el THORAN de coles de Bruselas o las judías verdes con anacardos y coco. Disfrutarás también de algunos platos que quitan el hipo, como las DOSAS de diario con patatas y coco, la KORMA de coliflor, las BROCHETAS pegajosas de mango y paneer, la UPMA de setas silvestres y el ARROZ con encurtido de lima, calabaza asada y cebolla roja. Y para terminar, a la hora del postre te deleitarás con una gran variedad de púdines increíbles, como el KULFI salado de jaggery, la HALWA de zanahoria y la TARTA de pistachos y almendras. Tanto si eres vegetariano como si lo que buscas es comer más verduras o preparar comida india moderna y sabrosa, este es el libro que buscas.)

Ficha Técnica

  • Título: INDIA VEGETARIANA, LA
  • Ilustrador (es):
  • Sello: NEO PERSON
  • Tipo de presentación: CARTONE
  • Idioma: ESPAÑOL
  • Medidas:
  • Peso: 0,000 (kgs)
  • Cantidad de Páginas: 306
  • Código Interno: 27742
  • ISBN: 9788415887287
  • Colección: COCINA