Océano Argentina
Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar, Salud y Familia.
Autores:
ALEX DAY
DAVID KAPLAN
NICK FAUCHALD
Subtema: Hogar, Salud y Familia.
Autores:
ALEX DAY
DAVID KAPLAN
NICK FAUCHALD
Precio: $ 39.900
Sinopsis
(FUNDAMENTOS • FÓRMULAS • EVOLUCIONES Sólo existen 6 cócteles. Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchaldy David Kaplan, que enCóctel códexproponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!):Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey HighballyFlip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas,Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.)
Ficha Técnica
- Título: COCTEL CODEX
- Ilustrador (es):
- Sello: NEO PERSON
- Tipo de presentación: RUSTICA
- Idioma: ESPAÑOL
- Medidas: 26 X 20.9 X 2.7
- Peso: 1,296 (kgs)
- Cantidad de Páginas: 320
- Código Interno: 30369
- ISBN: 9788419509161
- Colección: COCINA